а еще делаю салат с фунчезой: Фунчеза 1/3 пачки морковь 1 средняя лук репчат 1 головка огурец свежий 1 средний перец болг половина стручка приправа для моркови по-корейски 1 пакетик (очень рекомендую поискать в магазине)
Фунчезу замочить в горячей воде на 7 мин., после того как сольете, разведите немного уксуса водой и в эту подкисленную воду фунчезу на 2 мин опустите. Лук порезать как хотите, я все соломкой режу, морковь на крупной терке, перец болг тоже порезать. На сковороду немного масла, потом лук, морковь, перец и чуть притушить на небольшом огне. Не обязательно до полной мягкости. И отставьте остывать, добавив приправу. Нарезаем огурчик соломкой (кстати если есть малосольный или неудавшийся консервированный, то тоже очень в тему будет). А теперь все смешиваем в миске или большом салатнике. Можете чуть присолить, но это на личное усмотрение. В холодильник на 1 час и ....
приятного аппетита!
через 10 мин моем пустой салатник...))))
|